Es un proceso de separación mediante el cual se pasa un fluido a través de una membrana semipermeable a una determinada presión, de manera que se produce una separación basada en el mayor tamaño de las moléculas que pueden atravesar la membrana semipermeable. Las aplicaciones de esta tecnología de membranas son innumerables; tales como: ablandamiento del agua, eliminación de nitratos, reciclaje de aguas residuales en lavanderías, desmineralización del suero lácteo/concentración de lactosa y proteínas, concentración y separación de azúcares; entre muchos otros.
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