Tratamiento de aguas para la industria de Alimentos & Bebidas
Obtén productos de calidad, aumenta la durabilidad de tus equipos, y evita sanciones, averigua más sobre lo que una Planta de tratamiento de Aguas puede hacer por tu empresa.
El agua juega un papel fundamental en las industrias de procesamiento de alimentos y bebidas.
Este recurso es utilizado en múltiples etapas de sus procesos: como materia prima de productos, para equipos de transferencia de calor, para la limpieza de equipos e instalaciones, CIP de limpieza de líneas, o como servicios sanitarios del personal.
Introducir agua de baja calidad en sus procesos puede causar problemas tanto a equipos e instalaciones como al procesamiento de productos:
- Reducción del valor nutritivo del producto, disminuyendo su calidad.
- Distorsión en la formulación del producto.
- Presencia de agentes microbianos.
- Presencia de iones causando reacciones químicas no deseadas.
- Incrustaciones de dureza causando obstrucciones en calderas, torres de enfriamiento y calefones generando desperdicio de energía.
- Reducción de las propiedades organolépticas del producto.
La mayor parte del agua consumida en los procesos productivos se convierte en agua residual con alto contenido de materia orgánica, aceites y grasas, nutrientes o altas variaciones en el pH; este consumo viene dado por diversas variables: número y tipo de producto elaborado, tipo de proceso, sistemas de limpieza y agua de servicio. Todas estas aguas deben ser descargadas cumpliendo normativas ambientales.
El agua es el componente principal de la mayoría de los productos, por lo cual debe estar libre de contaminantes como la actividad microbiana que puedan afectar a las propiedades organolépticas del propio producto; la presencia de iones como el hierro o el cobre pueden causar la decoloración de pigmentos naturales de alimentos o facilitar reacciones de oxidación y destrucción de nutrientes.
Sanitron brinda soluciones adecuadas a la necesidad del cliente, garantizando un producto de calidad, cuidando de equipos, instalaciones y productividad a largo plazo. Además del diseño, instalación y puesta en marcha de plantas de tratamiento de efluentes, cumpliendo la normativa ambiental y como alternativa la reutilización del agua.
Soluciones:
- Filtración multimedia.
- Sistemas de ablandamiento para reducción de dureza.
- Sistemas de intercambio iónico.
- Ultrafiltración.
- Nanofiltración y ósmosis inversa.
- Sistemas de desinfección.
- Tratamientos primarios, secundarios y terciarios para aguas residuales.
